Acyloin 缩合

羧酸酯在非质子溶剂中与钠反应还原偶联得到α-羟基酮。 质子溶剂中则反应退化为单分子还原的Bouveault-Blanc 反应

形式上是将两个羧酸酯的烷氧基部分去除，酰基相连后其中一个羰基还原为仲醇。